Farina di Orzo Macinata a Pietra

Farina di Orzo Integrale MACINATA A PIETRA

E’ il chicco di orzo non raffinato che mantiene intatte le sue parto naturali: il pericarpo (crusca), il germe e l’endosperma (la parte amidacea).

Una farina con un basso indice glicemico (IG 30-35) per questo consigliata nelle diete dei diabetici, inoltre l’orzo apporta numerosi benefici per il sistema cardiovascolare perché ricco di fosforo e ferro.

Ideale per prodotti da forno dolci e salati, come pane, focacce, biscotti e torte. Inoltre, può essere impiegata per addensare zuppe, minestre e vellutate, o come ingrediente per pasta fatta in casa e prodotti da forno secchi come grissini e cracker.

La Buona Farina Come Una Volta.