LA BUONA FARINA COME UNA VOLTA!

Abbiamo avuto l’occasione di aver partecipato all’intervista con Chioggia Azzurra e parlare delle nostre farine macinate con il nostro Molino a Pietra. Abbiamo avuto la …

I benefici dei Biomangimi

Sono prodotti senza l’utilizzo di sostanze chimiche di sintesi (pesticidi, fertilizzanti, erbicidi e OMG). Si utilizzano solo sostanze presenti in natura, sia per l’alimentazione degli …

Il Valore del Pane

Nella società attuale, a causa soprattutto dell’abbondanza e dell’industrializzazione del cibo, molti alimenti hanno perso il loro valore originario. Puntualmente, soprattutto dai guru delle diete, …

Allergia alla Soia

L’allergia alla soia è una reazione immunitaria avversa ad alcune proteine contenute in questo alimento; raramente può presentarsi l’anafilassi. L’allergia alla soia è una reazione immunitaria …

Pizza Estiva Fichi e Prosciutto Crudo 

Invitante, gustosa e leggera. La pizza è irrinunciabile anche in estate! Abbiamo pensato ad un condimento fresco e leggero con sapori ben combinati come appunto i fichi e prosciutto crudo che …